Se você busca uma opção saudável e deliciosa para o seu café da manhã ou lanche, esta receita de pão de forma é perfeita. Sem glúten e com baixo teor de carboidratos, é excelente tanto para dietas restritivas quanto para uma alimentação balanceada. Além disso, é rápida e fácil de preparar, ideal para o dia a dia.
Ingredientes Necessários
Para preparar este pão de forma saudável, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 1 pote de iogurte natural sem açúcar
- 1/2 xícara de linhaça moída
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 colher de sopa de gergelim (opcional)
Passo a Passo da Preparação
A preparação deste pão é simples e pode ser feita em poucos minutos:
- Em um recipiente, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o iogurte natural e continue batendo até que a mistura fique bem incorporada.
- Acrescente a linhaça moída, a farinha de amêndoa e a goma de tapioca, misturando bem após cada adição.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Se desejar, adicione o gergelim à massa ou utilize-o para polvilhar por cima da massa antes de assar.
- Despeje a massa em uma forma de pão untada e leve ao micro-ondas por aproximadamente 5-6 minutos ou até que o pão esteja completamente cozido.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar.
Dicas e Variações
Para deixar sua receita ainda mais gostosa e variada, veja estas dicas e variações:
- Substitua a goma de tapioca por polvilho doce para uma textura diferente.
- Acrescente sementes de chia ou linhaça inteiras à massa para adicionar fibras.
- Experimente usar iogurte com sabor (mas sem açúcar) para dar um toque especial ao seu pão.
- Adicione ervas secas como orégano ou manjericão para um sabor mais aromático.
Benefícios do Pão de Forma Saudável
- Baixo teor de carboidratos: Ideal para quem busca manter uma dieta mais equilibrada ou segue dietas como a low carb.
- Sem glúten: Perfeito para pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca.
- Rico em proteínas: Ingredientes como ovos e farinha de amêndoa aumentam o teor proteico do pão, auxiliando na saciedade.
- Fácil digestão: A ausência de glúten e a presença de ingredientes naturais tornam este pão mais leve e fácil de digerir.
